和食
  魚や
    住所 336 Pacific Highway Crows Nest 2065
    電話 ０２−４３８−１４６８
    ノースシドニーにある魚料理専門店。刺身・焼魚・煮魚・寿司等何でも美味。
    すき焼きもあったみたい。特にお勧めは高級魚の煮魚と芯の直径が５センチもある
    特選シーフード太巻き。日本酒も割といいものが手ごろな値段であります。（京都
    の玉の光のパックが美味しくて手ごろ）
    営業時間は昼と夜１８時〜２２時。結構混んでいますので、予約していった方がい
    いですね。
    いろいろとガイドブックを見ましたがこの店は載っていません。
    因みに電話予約から全て日本語で通じます。
   （ひょっとして日本語しか通じない？）

中華
  Golden Century
    中華街の真ん中にあって、とにかく大きい店。営業時間は午前４時までというあり 
    がたい店。深夜でもひっきりなしに客が来る。観光客相手より地元の人相手の店の 
    ようです。
    お勧めはやはり蟹・鮑・海老等の高級食材を使ったもの。安いです。
    打ち上げではコースで頼んだら全然食べきれませんでした・・・。

フランス料理
  Tetsuya's
    住所 729 Darling Street Rozelle 2039
    電話 02-9555-1017
    シティから西に車で約１５分位のロゼールという場所。こんなところに超一流のレ 
   ストランがあるとは思えない場所にあります。入口も表通りでなく横にある勝手口 
   のようなところから入るようになっています。
    店内は「鰻の寝床」のような細長い造り。２階の席で外からの光を取り入れた明る 
   く、シンプルな内装。雰囲気は至ってカジュアル。そのくつろいだ雰囲気の中で、 
    全てに渡って最高の味が楽しめます。メニューはコースのみですが、好みによって 
    食べられない物は代わりの物を出してくれます。酒はライセンスも少し前に取得し
    、用意してありますが、従来通りＢＹＯもＯＫです。（オーストリアでは成功の証
    として、「ワイナリー」を持つことがステイタスというか、憧れだそうで、自分の
    畑で造ったワインを持ち込む人が多いそうです。シェフもいつかワイナリーを持つ 
    のが夢だそうです）
    オーストラリアの素材の素晴らしさと和食の技法を生かした他では食べることの出 
    来ない味です。シェフに聴いたところ一番良いのは夏だとか。素材がとても豊富だ
    そうです。全て美味しかったのですが、出色は「オーシャントラウト」に昆布をベ
    ースにした調味料（ソースではない）でした。ああ、もう一度食べたい・・・・。
    とにかく絶対のお勧めの店です。値段もフルコースでもＡ＄８０程度でした。
    でも、夜の予約は３ヶ月待ちとか。狙い目は平日の昼間です。

居酒屋
  祇園
    住所 129 Military Road Neutral Bay
    電話 02-9908-2522
    ノースシドニーの「ニュートラル・ベイ」にある居酒屋。寿司のカウンターもあっ 
   て、良く日本にあるタイプの店。メニューは普通の居酒屋そのもの。ラーメンとか
    鍋焼きうどんなんていうものも（但し高い）。清酒もオートラリア産の「豪酒」か
    ら、「梅錦」なんていう銘柄も（これは一升でＡ＄１５０位だったような）。
    寿司は午前０時を過ぎると半額になります。味の方は普通ですね。ネタで美味しい
    と思ったのは、イクラとウニでした。
    割と広いし、午前２時までと夜遅くまでやっているので都合３回も行ってしまいま 
   した。

テイクアウト
  店の名前が判らない・・・
    住所  サーキュラー・キー駅からＰｉｔｔ．Ｓｔ．に入る角にあるスタンドの店。
    中華風・朝鮮風の惣菜とご飯がしても安く食べられます。カレーとか焼き肉なんか
    は、まさに日本人好みの味。値段もＡ＄６位でとてもリーズナブル。

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